2 Desayunos dulces, aptos para resistencia a la insulina

Aqui te dejo dos opciones deliciosas.

Almond flour pancakes 

1 huevo, 1 cda leche de almendras, 1 cda yogurt, 1/4 cdita vainilla, 1 huevo, 2 cditas monkfruit. Mezcla muy bien.
Agrega 40 g de harina de almendras, 1 cda colágeno, 1/2 cda harina tapioca o fécula de maíz, 1/2 cda linaza molida, 1/4 cdita polvo para hornear. 

Sirve con 1/2 cda crema de almendras. Acompaña de 30 g de pechuga de pavo. 

Granola en sartén con yogurt 

En un sartén coloca 1/2 cda semillas de girasol o calabaza, 1/2 cda nueces, 1/2 cda almendras picadas, 1/2 cda coco rallado sin endulzar, 1 cdita aceite de coco.

Primero așa para tostar todas las semillas, después agrega canela al gusto.
Apaga sartén y agrega 1 cdita monkfruit, 2 cditas linaza molida y mezcla bien.

Deja enfriar un poco y sirve 1/2 taza de yogurt griego sin endulzar y la “granola”

Acompaña de 30 g de pechuga de pavo y forma rollitos