Biscottis

Los biscottis más deli,  te van a quedar perfectos 

ingredientes:

1 taza + 3/4 taza de harina de almendras

1/2 cdita bicarbonato de sodio 

1/4 taza pistaches picados 

1/4 taza de nuez picada 

1 huevo 

1/4 taza ghee o mantequilla derretida 

1/4 cdita extracto de almwndra

2 cdas miel maple pura 

2 cdas azúcar de coco o alulosa 

Mezcla huevo, extracto, miel, azúcar, mantequilla.

Agrega harina, pistaches, nueces, bicarbonato. 

Incorpora muy bien y vas a formar un rectángulo aplastadito con tus manos.

Este lo colocas en charola con papel para hornear.

hornea a 160C por 20 minutos.

retira del horno y deja enfriar 10 a 15 minutos.

con un cuchillo con sierrita vas a cortar para formar los biscottis y los regresas a charola con papel para hornear 

horneas una última vez 20 minutos a 120C 

Ddeja enfriar y te van a quedar tostaditos deliciosos

Opcional pero recomendado : agrega chocolate amargo derretido y sal de mar.