Este betún saludable es de los más pedidos y aunque este tipo de recetas las guardo para mis pacientes, tuve que compartirla con ustedes porque es muy sencilla, deliciosa y saludable.
En mis programas de nutricion funcional siempre busco dar opciones funcionales, que te beneficien pero que sean deliciosas!
El ricotta que uso normalmente es marca Belgioso.
Y para esta receta uso procesador, aqui te recomiendo algunos:
Procesador ninja
Procesador kitchen aid
Valen la pena, yo los uso muchisimo para nutbutters, hummus, spreads, pasta de datil, energyballs, aderezos, para moler carne y más...
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⏱
10 min
Prep
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🔥
0 min
Cocción
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🍽
1 porción
Porciones
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⭐
Fácil
Nivel
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✦ Ingredientes
| —250 gramos de ricotta |
| —25 gramos de monkfruit o azúcar de coco si prefieres (puedes ajustar cantidad a tu gusto) - **la información nutrimental esta hecha con monkfruit** |
| —1 cucharadita vainilla |
| —Canela opcional |
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✦ Preparación
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01
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Vas a procesar todos los ingredientes hasta que queda una mezcla homogenea, suave, lisa. 5 minutos aprox. |
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Nota de la Nutrióloga: Este betún es mi betún estrella, me encanta para un pastel, para muffins o incluso para un toast dulce es buenisimo. Es una receta que se va a quedar contigo.
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Valor Nutricional · por porción
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409
Cal
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18g
Proteína
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9g
Carbs
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30g
Grasa
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0g
Fibra
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9g
Azúcar
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