Carne oriental con brocoli

Una receta con mucho sabor que tienes que hacer

1. En sartén coloca floretes de brócoli pequeños con 2 cdas de agua y tapa por 5-8 minutos

2. Destapa, agrega 1 cdita aceite de ajonjolí y asa ligeramente.

3. Retira brócoli y agrega 400 g de carne de res molida para asarla.

4. Mientras esperas, en un bowl mezcla 4 cdas soya bajo en sodio o liquid aminos, 1 cdita jengibre rallado, 1 diente de ajo finamente picado cdita aceite de ajonjolí, 2 cditas vinagre de arroz, 2 cdas caldo de huesos o pollo, 1 cdita fécula de maíz. 2 cditas miel de abeja… opcional: 2 cditas gochujang o un poco de sriracha. Aparta.

5. Integra brócoli a la carne.

6. Agrega salsa y deja espesar por unos minutos.

Sirve sobre arroz o quinoa, agrega topping de ajonjolí, aderezo chipotle y disfruta !!