Muffins de chocolate y almendras

Quedan suaves, esponjosos, con mucho sabor !

Se que te va a encantar!

Salen 6

En un bowl mezcla
1 t harina de almendras
1/2 cdita bicarbonato
1/4 cdita polvo para hornear
1/4 t cacao
1 cda harina de coco

En otro bowl mezcla
2 huevos
1/4 t pure de manzana
1/8 t aceite de coco
1/2 cdita vainilla
1/8 t monkfruit
1/8 t azúcar mascabado
Pizca de sal

Integra ambas mezclas, agrega 2 cdas de chispas de chocolate.

Vierte la mezcla sobre molde para hornear previamente engrasado.

Hornea a 170C por 20 minutos.

Deja enfriar unos minutos y disfruta solos o con algún spread de tu elección 😋.

*En el blog tengo la receta de este betún, checala!