Plato fuerte

Rollitos en hoja de arroz crujientes en freidora de aire

Estos rollitos de papel de arroz son deliciosos ,llevan un relleno de carne molida, col y zanahoria sazonado con ajo, jengibre, vinagre de arroz y salsa de soya. Se cocinan en la freidora de aire a 190 °C y la receta rinde 2 porciones.
Puedes servir con aderezo de cacahuate y quedan aún mejor!

Rollitos en hoja de arroz crujientes en freidora de aire

Es una gran comida o cena, con proteína, verduras, hidratos de carbono, completa.

Hacerlos en freidora de aire ayuda a que queden crujientes por fuera y la proteína se mantiene suave y jugosita por dentro.

Sientete libre de ajustar sazón como soya, coconut aminos, a tu gusto.

También puedes varias verduras y usar champiñones o pimientos a tu gusto!

Si no tienes freidora de aire puedes asarlos en sartén con un poco de aceite o en horno.

Prep20 min
Cocción15 min
Porciones2 porciones
NivelMedio

Ingredientes

Relleno:
300 g de carne molida
1 diente de ajo finamente picado
1 cdita jengibre fresco rallado 
1 t de col rallada
1 zanahoria rallada
1 cdita aceite de ajonjolí
1 cdita vinagre de arroz
1 cdita salsa soya bajo en sodio
Rollitos
6 hojas de papel de arroz
Agua
1 cdita aceite de aguacate

Preparación

PASO 01Relleno
Asa carne molida de res o pavo con un poco de aceite de ajonjolí
PASO 02Una vez que cambie de color agrega ajo y jengibre.
PASO 03Después de 1 min agrega verduras.
PASO 04Tapa hasta que las verduras estén suaves .
PASO 05Destapa y sazona con toque de vinagre de arroz y salsa soya bajo en sodio.
PASO 06Rollitos:
Hidrata hoja de arroz en agua por 10 segundos
PASO 07Pasa a un plato
PASO 08Rellena de carne y verduras.
PASO 09Enrolla como wrap o burrito .
PASO 10Repite, haz uno a la vez .
PASO 11Engrasa ligeramente tu charola de freidora de aire y coloca encima, deben de estar separados, cubre con un poquito aceite de aguacate
PASO 12Lleva a la freidora de aire por 15 minutos a 190 C
Calorías370 kcal
Proteínas34 g
Carbohidratos30 g
Grasa12 g
Fibra3 g
Azúcar3 g

Recetas y recursos para acompañar tu proceso

Únete a nuestra comunidad y recibe recetas, guías y consejos de nutrición.

Ver Reset →

Opiniones

Deja tu opinión

← Ver todas las recetas