Crujientes por fuera, fudgy por dentro.
Perfectas para tu antojo!
Hechas con
Crema de almendras: base de grasa saludable, da textura suave increíble.
Cacao + chispas de chocolate: antioxidantes y sabor increíble
Azúcar de coco: endulza y es cantidad ideal dividida entre 8 de forma que siga siendo equilibrada, ayuda a darle textura deliciosa.
Huevo: clave para las galletas.
Aceite de coco: grasa que beneficia sabor y textura.
La grasa de la crema de almendras y el aceite de coco, junto con la proteína del huevo, hacen que el azúcar de coco se absorba más lento. Así evitas el pico de glucosa típico de una galleta convencional.
Macros por galleta, salen 8
- 154 kcal
- Proteína: 4.7 g
- Grasa: 11.7 g
- Carbohidratos: 10.0 g
- Azúcar: 6.0 g
- Fibra: 2.5 g
Procedimiento:
1. Mezcla todos los ingredientes en un bowl.
2. Forma galletas del tamaño de una cucharada.
3. Coloca en charola con papel para hornear.
4. Aplasta ligeramente con tus manos y agrega una pizca de sal encima.
5. Hornea 11 minutos a 170°C.
6. Deja enfriar por completo antes de despegar.
Tips
- Precalienta tu horno para que la cocción sea pareja desde el primer minuto.
- Usa papel para hornear
- Deja enfriar completo antes de mover: recién salen del horno están frágiles, al enfriar toman la consistencia fudgy.
