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Panque de zanahoria saludable de almendras y avena

Name: Panque de zanahoria saludable de almendras y avena
Prep time: 10 min
Cook time: 28 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 2 huevos; 30 gramos de monkfruit; 25 gramos de aceite de aguacate; 1/2 cucharadita vainilla; 50 gramos de harina de almendras; 25 gramos de harina de avena; 4 gramos de polvo para hornear; 1/2 cucharadita canela; 1/2 zanahoria rallada finamente (la textura es importante)

Saludable y delicioso! 129 calorias por porción, perfecto para snack o acompañar una comida, es de los favoritos de mis pacientes.

Prep10 min

Cocción28 min

Porciones6 porciones

NivelFácil

Ingredientes

—2 huevos

—30 gramos de monkfruit

—25 gramos de aceite de aguacate

—1/2 cucharadita vainilla

—50 gramos de harina de almendras

—25 gramos de harina de avena

—4 gramos de polvo para hornear

—1/2 cucharadita canela

—1/2 zanahoria rallada finamente (la textura es importante)

Preparación

PASO 01Precalienta horno a 170C

PASO 02En un bowl mezcla huevo, monkfruit, aceite, vainilla.

PASO 03En otro bowl mezcla harinas, polvo para hornear y canela.

PASO 04Integra ambas mezclas y agrega zanahoria rallada.

PASO 05Integra, vierte en molde engrasado y hornea a 170C por 25 a 28 minutos

Calorías129 kcal

Proteínas5 g

Carbohidratos6 g

Grasa9 g

Fibra2 g

Azúcar1 g

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