Pastel esponjoso con harina de almendras con un crumble de canela crujiente delicioso
Esta receta es demasiado rica! Desde el sabor a canela, la textura perfecta de lo esponjoso del pan con lo crujiente del crumble que sabe mucho a canela, te va a encantar!!
Es perfecto para un antojo de postre, la vas a amar.
Esta hecha con harina de almendras y un poco de harina de tapioca, esta última beneficia mucho la textura del pan.
Los ingredientes impactan de forma directa en el resultado, recomiendo usar de buena calidad.
| Prep10 min | Cocción35 min | Porciones9 | NivelMedio |
Ingredientes—2 huevos —2 cucharadas monkfruit y 2 cdas azúcar de coco —4 cucharadas yogurt griego fullfat —1/2 cdita vainilla —1 taza harina de almendras —2 cucharadas harina de tapioca —1/4 cucharadita bicarbonato de sodio —1/2 cucharadita polvo para hornear —1/2 cucharadita canela Crumble —2 cucharadas aceite de oliva —3 cucharadas azúcar de coco —1/4 taza harina de almendras —1 cucharadita canela. |
PreparaciónPASO 01 Precalienta horno a 170C PASO 02 En un bowl mezcla huevos, endulzante, yogurt, vainilla. PASO 03 En otro mezcla harinas, bicarbonato de sodio, polvo para hornear y canela. PASO 04 Integra ambas mezclas y vierte sobre molde para pastel previamente engrasado. PASO 05 En otro bowl mezcla ingredientes de crumble y coloca encima como topping. PASO 06 Lleva a hornear a 170C por 35 minutos |
| Calorías159 kcal | Proteínas6g | Carbohidratos14g | Grasa9g | Fibra2g | Azúcar8g |
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