Es una locura lo delicioso de este pastel, super saludable con ingredientes buenos para ti.
194 Kcal por porción
Es un pastel perfecto para cuidarte pero también demasiado delicioso para compartir!
La mezcla de harinas hace que quede super esponjoso y con textura que no parece "saludable" pero si es... y es que la realidad es que cuando usas buenos productos y cantidades correctas, lo saludable queda increíble.
| Prep15 min | Cocción50 min | Porciones12 porciones | NivelMedio |
Ingredientes—200 g de harina de almendras —40 g de harina de tapioca o fécula de maíz —2 cdas harina de coco —3 huevos —2 cditas polvo para hornear —80 g de zanahoria rallada finamente —80 g de aceite de coco o aguacate —100 g de monkfruit —1 cdita canela —1/2 cdita vainilla |
PreparaciónPASO 01 Precalienta horno a 160C PASO 02 En un bowl mezcla huevos, aceite, monkfruit, vainilla. PASO 03 En otro bowl mezcla harinas, polvo para hornear, canela. PASO 04 Integra, agrega zanahoria. PASO 05 Vierte en un molde para pastel previamente engrasado. PASO 06 Hornea por 45 a 50 minutos a 160 C PASO 07 Disfruta asi solo o con betún. |
| Calorías194 kcal | Proteínas5g | Carbohidratos8g | Grasa16g | Fibra2g | Azúcar1g |
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